직업기술훈련(주방보조훈련)-떡볶이

직업기술훈련(주방보조훈련)-떡볶이

성남시한가람보호작업장에서 직업기술훈련으로 주방보조훈련을 진행하였다.

이번 시간은 야채와 키트, 면사리를 활용하여 맛있는 떡볶이를 만들어보았다.

매 주방보조훈련 때 익혔던 재료 손질법과 기술을 활용하여 야채를 다듬은 다음 

면을 먼저 삶고, 떡과 야채를 끓인 뒤 면을 풀어 완성하였다.

완성된 음식을 개별 용기에 담아 나누어 먹고, 동시에 마무리로 

식기세척과 작업실 청소까지 알찬 훈련이 진행되었다.

앞으로도 한가람에서 계속해서 주방기술을 습득할 수 있도록 

지원할 계획이니 많은 응원과 관심 바란다.

[관련 사진]